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Transformez votre canard !

 

Foie gras, magrets, fritons, manchons …venez dans le Sud Ouest et apprenez les bonnes techniques de découpe du canard , dans une cuisine du XIXème ! Une expérience inédite, avec des passionnés de cuisine .

Au programme :

– Arrivée vers 13h30, installation en chambre d’hôtes de charme
– Pendant 4h l’après midi : découpe du canard , préparation des fritons, magrets, confits (cuisses et manchons..) et bien sur, du foie gras !
– Diner dédié au canard , cuisiné tous ensemble (pendant la stérilisation des bocaux )
– Nuit en chambre d’hôtes et petits déjeuner
– Le lendemain départ avec votre canard transformé , stérilisé dans des bocaux, pour votre propre consommation (valeur 100€)

Ce que l’on fournit :

– La matière première (1 canard entier/pers) + la fourniture bocaux
– Le repas du soir à base de canard (foie gras poêlé aux pommes,  magret sauce poivre vert et gratin de pommes de terre,  fromage,  tarte aux fruits de saison,  pain et vin compris)
1 nuit en chambre d’hôtes, base « chambre double, 2 pers », petits déjeuners inclus
– Le stage (14h/ 22h) de transformation du canard

Tarif :

220€ par pers , (de 2 à 3 pers , avec au moins 2 pers en chambre double  ). Supplément pour chambre simple.
185€ par pers (de 4 à 6 personnes, avec minim 2 pers/chambre). Supplément pour chambre simple.

Si vous souhaitez réserver, contactez  Tarn Réservation Tourisme : www.tourisme-tarn.com
 Tel : 05 63 77 32 30

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"Le Canard , incontournable dans le Sud Ouest" !
JULIEN DIBOUZEYDE ET JONATHAN RENARDGarissoustage-canard–2c