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Façonne ton pain avec un chef , 11 juillet

A propos de votre chef :
Cyrille Martin, récent médaillé de bronze à la Coupe du Monde de Boulangerie, enseigne au Lycée hôtelier de Dardilly.

Au programme :
11 juillet 2017 de 12 h à 20 h : Préparation de la pâte à pain à la levure fraiche ou au levain.
Apprentissage des bonnes techniques de pétrissage et de pliage de la pâte.
Façonnage du pain et de la brioche. Cuisson dans un four traditionnel.
Apéritif dinatoire sur place avec tartines du pain cuit au four et produits du terroir.

Ce que l’on fournit :
Les ingrédients pour la fabrication du pain et des brioches.
L’apéritif et les produits du terroir pour le diner.
Possibilité de dormir sur place en chambre d’hôtes de charme (en supplément)

Prix et réservation :
60€ par personne (6 personnes maximum ), réservations au 05 63 55 40 06

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