{"id":4409,"date":"2016-03-17T15:10:49","date_gmt":"2016-03-17T14:10:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.domainedubuc.quatrys.fr\/es\/le-calme-lescpace\/"},"modified":"2025-09-17T15:54:38","modified_gmt":"2025-09-17T14:54:38","slug":"gastronomia-suroeste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.domainedubuc.com\/es\/comer\/gastronomia-suroeste\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda Suroeste"},"content":{"rendered":"\t\t
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Une Cuisine \u00e0 disposition <\/h3>\n

Vous aimez cuisiner ..Vous souhaitez pr\u00e9parer des plats simples avec vos propres produits achet\u00e9s sur le March\u00e9 .. Vous avez envie de partager un verre de vin et quelques Toast en toute intimit\u00e9 …<\/p>\n

Nous vous mettons \u00e0 disposition , une cuisine enti\u00e8rement \u00e9quip\u00e9e<\/strong> au RDC .<\/p>\n

Si vous n’avez pas eu le temps de faire des courses, des \u00abbocaux de Coco\u00bb (petits plats faits maison, bien mijot\u00e9s et st\u00e9rilis\u00e9s) sont disponibles sur place . <\/p>\n

En ext\u00e9rieur , libre \u00e0 vous de faire un barbecue<\/strong> ou une plancha<\/strong> avec vos amis !<\/p>\n

Il ne vous reste plus qu’\u00e0 vous installer sur une des terrasses ou dans le Parc .. et de profiter !!<\/p>\n

L’assiette du Terroir <\/h3>\n

Si vous souhaitez une assiette du terroir<\/strong> pr\u00e9par\u00e9e par nous m\u00eame , nous pouvons vous la pr\u00e9parer sur place .. Elle est en g\u00e9n\u00e9ral compos\u00e9e de charcuterie locale<\/strong> ( Ex : Terrine faite maison , jambon de Lacaune<\/a> <\/strong>, saucisse s\u00e8che de lacaune , magret de canards s\u00e9ch\u00e9s ) . Si vous le souhaitez , nous pouvons aussi vous servir du Foie Gras Local <\/a><\/p>\n

Nous pr\u00e9parons une tarte sal\u00e9e <\/strong> (l\u00e9gumes de saison) avec une salade verte.  En \u00e9t\u00e9 , nous vous proposerons de d\u00e9licieuses tomates de notre jardin potager !<\/a><\/strong><\/p>\n

L’assiette du terroir<\/strong> est compl\u00e9t\u00e9e par des fromages locaux … En g\u00e9n\u00e9ral, nous privil\u00e9gions les fromages du Sud Ouest ( Rocamadour, Laguiole, Cantal , Roquefort ..) Il y a \u00e9galement de tr\u00e8s bons fromages dans le Tarn (souvent des fromages de ch\u00e8vre ) . <\/p>\n

Nous pouvons \u00e9galement vous proposer une assiette v\u00e9g\u00e9tarienne sur demande <\/b>. <\/p>\n

En dessert : (une glace en \u00e9t\u00e9 ou une autre proposition en fonction de la saison ..) <\/p>\n

Tarif<\/strong> : 25\u20ac \/ pers (hors vins) <\/p>\n

Vins de Gaillac<\/strong> : au verre 4\u20ac ou en bouteille (entre 16 et 30\u20ac ) <\/p>\n

Si vous souhaitez r\u00e9server l’assiette du Terroir , pr\u00e9venez nous en avance afin que nous puissions nous organiser !! MERCI et \u00e0 tr\u00e8s vite dans nos chambres d’h\u00f4tes de charme au portes d’ALBI ! <\/a><\/p>\n

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