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Les Moelleux au Chocolat

Les voilà les petits plaisirs que Brigitte aimera partager avec vous … Des moelleux au chocolat “faits maison” ..que du Bonheur dans votre chambre d’hôtes de charme aux portes d’Albi.
Certes , ce n’est pas une spécialité locale ( comme les croquants de Cordes par exemple) , mais ces moelleux sont toujours très appréciés .. En effet , nous avons pris l’habitude , dès votre arrivée et votre installation dans votre chambre , de vous servir un plateau de bienvenue. 
Celui ci peut être servi , soit en chambre , soit sur l’une des terrasses autour de la maison . Il est composé de jus de fruits et de biscuits Maison ( nous réalisons également de délicieux financiers ) !! Nous vous mettons également à disposition de nombreuses documentations touristiques pour préparer votre séjour.

Les Ingrédients

200gr de chocolat, 150 gr de sucre en poudre, 100 gr de beurre, 50 gr de farine, 4 œufs, Sel

La Préparation

Faire fondre le chocolat dans le beurre chaud

Dans un saladier, blanchir le sucre et les œufs ,

Incorporer le chocolat liquide en remuant, puis ajouter la farine et le sel

Bien mélanger

Verser dans les moules appropriés et cuire à 175° pendant 10mn pour des petits moelleux bien coulants !

A Vous de Jouer !

Et maintenant , à vous de jouer … C’est une recette assez rapide qui fera certainement plaisir à vos proches …

Vous souhaitez les goûter ? .., rien de plus simple , il suffit de réserver votre chambre d’hôtes de charme au Domaine du Buc et de commander les Moelleux au Chocolat , à l’avance ..! A très vite donc !

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